Bahan-bahan Resepi Kuah Kacang Sempoi ni untuk 10 orang makan ya...
- 400 gram kacang tanah.
- 2 batang serai.
- 1 inci halia.
- Bawang besar 5 labu.
- Bawang putih 5 ulas.
- Cili merah 20 tangkai.
- Cili padi 5 tangkai.
- Gula merah/ gula melaka (ditumbuk).
- Gula kabung (ditumbuk).
- Gula pasir 2 senduk.
- Air asam jawa.
- Minyak masak 3 senduk.
- Garam secukup rasa.
- Goreng kacang tanah tanpa minyak.
- Buang kulit kacang dan dimesin halus.
- Kisar bawang besar, bawang putih cili merah dan cili padi dan halia.
- Serai diketuk.
- Masukkan minyak. Setelah minyak panas, tumis bahan yang telah dikisar hingga naik bau tapi jangan lama sangat.
- Sesudah agak garing, masukkan bancuhan cair air asam jawa.
- Masukkan kacang yang telah dikisar tadi dan gaul rata.
- Akhir sekali masukkan gula melaka atau gula kabung, gula pasir dan garam secukup rasa. Kacau dalam api yang perlahan.
![]() |
Resepi kuah kacang Sempoi. Inilah rupa kacang yang telah digoreng dan dibuang kulitnya ya. |
![]() |
Resepi kuah kacang Sempoi : Kacang Tanah yang sudah di blend... |
![]() |
Gula merah dan gula kabung. |
![]() |
Gula merah dan gula kabung setelah ditumbuk. |
![]() |
Ketupat Segera Nona wajib ada bersama kuah kacang sempoi ni. |
![]() |
Ketupat Segera Nona atau Ketupat Palas Adabi juga enak dimakan bersama Rendang Daging Sempoi dan Kuah Kacang sempoi ieta ni. |
![]() |
Haaa... Siap dah... Resepi Kuah Kacang Sempoi saya...^__^ |
#please... #keep #pray4Ghaza, #pray4PalestineNSyiria, #SaveMalaysia & #SaveAllMuslimInTheWorld
blh cuba nie..:)
ReplyDeleteSila cuba Normi... :)
Deletekuah kacang is my favourite tau kak ieta...
ReplyDeletesamalah kita Farah ^__^
DeleteHuhu..memang sedap dan menyelrakan makan nasi kapit dengan kuah kacang ni..hehe..terima kasih kongsikan resepinya,..
ReplyDeleteBetul.... memang sedap... ^__^
Deleteboleh cuba buat dekat rumah nanti ni.terima kasih kak eita kongsi resipi ni :)
ReplyDeleteSelamat Hari Raya Aidilfitri! :)
Jangan lupa datang beraya ke BLOG saya pula! :)
Sila2. Selamat Hari Raya juga Farisya. Done ziarah ^__^
Delete